मखाना, इंग्रजीमध्ये फॉक्स-नट म्हणून ओळखले जाते. ही एक अतिशय पौष्टिक असून त्याचे आपल्याला बरेच फायदे होतात. नवरात्रात महिलांना फार आवडते. बदाम, अक्रोड, पिस्ता, काजू आणि मनुका या बाजारातल्या इतर ड्रायफ्रूटच्या फायद्यांबद्दल आपण नेहमीच ऐकून असतो, पण पौष्टिक घटकांच्या बाबतीत सांगायचे झाले तर इतर ड्रायफ्रूटपेक्षा ‘माखना’ कमी नाही.
माखानाच्या उपयोग खण्यासोबतच पूजामध्ये देखील होतो. भारतात प्राचीन काळापासून उपवास आणि धार्मिक उत्सवांमध्ये याचा उपयोग केला जातो. त्यामध्ये असलेल्या पोषक गोष्टींबद्दल जर आपण चर्चा केली तर त्यात प्रथिने, कार्बोहायड्रेट, कॅल्शियम, फायबर, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, लोह आणि जस्त मुबलक प्रमाणात आढळतात. आपल्या शरीराला या सर्व पौष्टिक घटकांची आवश्यकता असते. म्हणून, या सर्व गोष्टी पूर्ण करण्यासाठी आपण दररोज मूठभर माखाणे खावे.
आज आम्ही तुम्हाला माखाना खाण्याच्या फायद्यांबद्दल तपशीलवार सांगणार आहोत. या सर्व फायद्यांविषयी जाणून घेतल्यास तुम्हाला मखाणे आपल्या आहारात नक्कीच सामील करावेसे वाटेल. तुम्ही मखाणे खीर आणि भाजी अगदी सहज बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया मखाणे खाण्याचे फायदे
1. सांध्यातील वेदना कमी करत : आपल्याला माहित असेल की कॅल्शियम आपल्या हाडांसाठी खूप महत्वाचे आहे. कॅल्शियमयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने सांधेदुखीपासून मोठा आराम मिळेल. जर आपल्याला सांधेदुखी आणि संधिवात सारख्या आजारांमुळे त्रास होत असेल तर काही दिवस मखाने खाल्ल्यानंतर तुम्हाला निश्चितच फरक दिसेल.
२. रक्तदाब नियंत्रण : आजकाल बरेच लोक उच्च रक्तदाब आजाराने ग्रस्त आहेत आणि ते या आजारापासून मुक्त होऊ इच्छित आहेत. जर तुम्हीही त्यापैकी एक असाल तर आजच मखाने खाण्यास सुरवात करा. कारण त्यात सोडियमचे प्रमाण खूप कमी आहे आणि पोटॅशियम भरपूर प्रमाणात आढळते. जी तुम्हाला हाय बीपीपासून मुक्त करते. हे शरीराच्या रक्तदाब पातळीवर नियंत्रण ठेवते.
3. ताण कमी करण्यात उपयुक्त : मानसिक ताणतणाव दूर करण्यासाठी तुम्ही मखाने देखील खाऊ शकता. ताण आणि निद्रानाश कमी करणारे हे एक अन्न आहे. रात्री झोपेच्या आधी तुम्ही ते दुधासह खाऊ शकता. हे सेवन केल्याने तुम्हाला चांगली झोप मिळेल. हे आपल्या झोपेशी संबंधित सर्व प्रकारच्या समस्या दूर करेल.
4. हृदयासाठी फायदेशीर : मखान्यात मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असते. जेव्हा शरीरात रक्ताभिसरण योग्यप्रकारे केले जात नाही तेव्हा त्याचा परिणाम शरीराच्या सर्व अवयवांच्या कार्यावर होतो. मखाने उपलब्ध मॅग्नेशियम शरीरात रक्त आणि ऑक्सिजनचे रक्तसंचार सुधारते. हे आपल्या शरीरात रक्त आणि ऑक्सिजनचा प्रवाह संतुलित करते. ज्यामुळे हृदयरोग होण्याची शक्यता बर्‍याच प्रमाणात कमी होते.
5. मूत्रपिंड मजबूत करते : अत्यंत कमी गोडपणामुळे, हे स्प्लिन डीटॉक्सिफाई करते. मखान्याचा नियमित सेवन मूत्रपिंडाला बळकट करण्यासाठी आणि रक्त स्वच्छ ठेवण्यासाठी फायदेशीर ठरते. अख्ख्या मखानामध्ये इस्ट्रोजेन गुणधर्म देखील असतो ज्यामुळे अतिसारापासून आराम मिळतो.
6. वजन कमी करण्यात फायदेशीर : मखाने फायबरचा चांगला स्रोत आहे शिवाय त्यात फॅट देखील कमी असते. जे आपल्याला वजन कमी करण्यास मदत करते. मखान्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, जे आपल्या शरीरातील जादा चरबी कमी करण्यास मदत करते. अल्पोपहार म्हणून छोटी वाटी मखाना खाऊन तुम्ही सहज वजन कमी करू शकता.
7. पचन सुधारते : एंटी-ऑक्सिडंट गुणधर्म असलेले मखाना अगदी सहज पचतात. आपल्या पचनसंस्थेस हे पचन करण्यासाठी फार कष्ट करावे लागत नाहीत. याशिवाय ज्या मुलांना कमी भूक लागते त्यांनादेखील नियमित सेवन करावे. हे आपली भूक वाढविण्यात देखील मदत करते.
मखाने खाल्ल्याने सुरकुत्या, केस पांढरे होण्याचे, वय झाल्याचे चिन्हे देखील कमी होतात. परंतु हे सेवन करण्यापूर्वी एक गोष्ट लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की मखाना आवश्यकतेपेक्षा जास्त कधीही खाऊ नये. जर तुम्ही जास्त प्रमाणात खाल्ले तर हे तुमच्या आरोग्यासही नुकसान करते. म्हणून, डॉक्टरांचा सल्ला घेऊन योग्य प्रमाणात त्याचे सेवन करावे.
