तुम्हाला उन्हाळ्यात कोणते फळ आवडते असे विचारले तर त्याचे उत्तर असेल आंबा. काही जण आंब्यासाठी उन्हाळी फळांचीच वाट पाहत असतात. या मोसमात बाजारात येणारा आंबा खायला तर छान लागतोच शिवाय लोकांना आनंदही देतो. बाजारात अनेक प्रकारचे आंबे उपलब्ध आहेत.
आंबा हा शरीर साठीहि चांगला असू शकतो, जर तुम्ही चांगला गॉड आणि पौष्टिक आंबा शोधला तर, त्याला खाण्याचा आनंद तुम्हाला खूप छान येईल. आम्ही तुम्हाला या आर्टिकल मध्ये छान आणि गोड आंबा कसा तपासावा हे सांगू.
काहींना हापूस, काहींना दसऱ्याचा आंबा, कुणाला लंगडा, कुणाला हिमसागर आंबा तर कुणाला चौसा आंबा आवडतो. याशिवाय बदामी आंबा, तोतापारी आंबा, केसर आंबा, पांढरा आंबा, नीलम आंबा आदी आंब्याच्या जातींना सर्वसामान्यांची पसंती आहे.
आंब्यात इतकी विविधता आहे की, नाव ऐकताच अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. पण आंबा खरेदी करताना आपण काही चुका करतो, त्यामुळे गोड आंब्याऐवजी आंबट आंबे मिळतात. आंब्याची खरेदी करताना थोडी सावधगिरी बाळगून आंब्याची योग्य निवड करता येते. आजचा लेख याच विषयावर आहे. आज आम्ही तुम्हाला या लेखाद्वारे गोड आणि ताजे आंबे कसे निवडायचे ते सांगणार आहोत. चला जाणून घेऊया.
गोड आंबा निवडण्याची पद्धत : जेव्हा तुम्ही बाजारात आंबे विकत घेण्यासाठी जाता तेव्हा सर्वात आधी तुम्ही खरेदी करत असलेला आंबा जुना आहे की नाही हे शोधून काढावे लागतो. अशा स्थितीत आंब्याच्या सालीवरून याचा अंदाज येऊ शकतो. आंब्याच्या त्वचेवर सुरकुत्या आल्या तर समजून घ्या की आंबा जुना झाला आहे. जर आंब्याची साल खूप टणक आणि पिवळी असेल तर याचा अर्थ आंबा खूप ताजा आणि ताजा आहे.
बाजारातून आंबा विकत घेताना, आंब्याच्या अंगठीवर कोणतेही डाग किंवा काळे डाग नाहीत याची खात्री करा. तसे असल्यास, आंबा रासायनिक पद्धतीने पिकलेला असू शकतो. निष्कलंक आंब्याच्या सालीचा रंग चमकदार असतो.
आंबा विकत घेतल्यावर त्याचा वास येतो. जर तुम्हाला आंब्याचा वास आला तर तुम्ही सांगू शकता की तो पिकलेला आहे. तसेच आंब्याच्या वासाला अल्कोहोलसारखा वास येत असेल तर समजून घ्या की त्यात रसायने असू शकतात.
खूप कडक किंवा खूप टाईट असलेले आंबे कधीही खरेदी करू नका. कदाचित तो आतून कच्चा असेल. त्यामुळे जेव्हाही तुम्ही आंबा खरेदी कराल तेव्हा थोडे दाबून पहा आणि मग खरेदी करा.
ताज्या बातम्या आणि लाइव्ह अपडेट्ससाठी आम्हाला Facebook वर लाईक करा सविस्तर इतर बातम्या वाचा.
